Тиотиазол, арганічнае злучэнне, складае 4-метил-5- (β-гідраксіэтыл) тиазол. Гэта светла -жоўтая вадкасць без валацільнасць; Не гаручыя і выбуховыя матэрыялы; Не агрэсіўна; нетоксичный. Раствараецца ў арганічных растваральніках, такіх як спірты, эфіры, бензол, хлараформ і г.д., але з асабліва высокай растваральнасцю ў вадзе, ён мае непрыемны пах тиазола злучэння. Аднак пры вельмі нізкіх канцэнтрацыях ён мае прыемны водар і можа ўтвараць солі гідрахларыду, раствораных у вадзе і спіртах з HCl. Тиотиазол з'яўляецца асноўным структурным кольцам вітаміна VB1 і важным прамежкавым для сінтэзу VB1. У той жа час гэта таксама каштоўная спецыя. Ён мае арэхавы густ фасолі, малако, яйкавы водар, мясной водар і выкарыстоўваецца ў арэхах, мясе для малака і сутнасцю прыправы.
