Thiothiazole, in organyske ferbining, is 4-methyl-5- (β - Hydroxyethyl) Thiazole. It is in ljocht giele floeistof mei gjin volatiliteit; Net brânbere en eksplosive materialen; Net korrosyf; net-giftich. Oplost yn organyske solvents lykas alkoholen, Eethers, Benzene, Chloroform, ensfh., Mar mei bysûnder hege solubabiliteit yn wetter, hat it in ungewoane geur fan Thiazole-ferbiningen. By ekstreem lege konsintraasjes, it hat in noflike geur en kin lykwols hydrochloride-sâlt oplost yn wetter en alkoholen mei HCL. Thiothiazole is de basisstrukturele ring fan vitamine vb1 en in wichtige tuskenlizzende foar de synthese fan vb1. Tagelyk is it ek in weardefolle krûd. It hat in nuttige bean smaak, molke smaak, aaiersmaak, fleis-smaak, en wurdt brûkt yn moeren, molke smaak fleis, en kryt-essinsje.
