एल-एस्कॉर्बेट -2-फॉस्फेट (एस्कॉर्बिक एसिड 35%)/विटामिन सी फॉस्फेट एस्टर/सीएएस नंबर 23313-12-4

[नाम] L-ASCORBATE-2-फॉस्फेट (एस्कॉर्बिक एसिड 35%)

[अंग्रेजी नाम] विटामिन सी फॉस्फेट एस्टर

[रासायनिक नाम] L-3 SU-OXO एसिड हेक्सोज -2-- फॉस्फेट एस्टर

[स्रोत] उत्प्रेरक एस्टेरिफिकेशन में एस्कॉर्बिक एसिड और पॉलीफॉस्फेट

[सक्रिय घटक] एल-एस्कॉर्बिक एसिड

[चरित्र] सफेद या पीले रंग का सफेद पाउडर, गंधहीन, थोड़ा खट्टा

[भौतिक और रासायनिक गुण] सूत्र: C9H9O9P, आणविक भार: 256.11। पानी में घुलनशील, एसिड के लिए प्रतिरोधी, क्षार और उच्च तापमान, प्रकाश के लिए उच्च स्थिरता, ऑक्सीजन, गर्मी, नमक, पीएच, नमी, ऑक्सीजन का 4.5 बार और साधारण विटामिन सी की तुलना में गर्मी स्थिरता, साधारण विटामिन सी की तुलना में जलीय घोल में 1300 बार एंटीऑक्सिडेंट क्षमता, और साधारण विटामिन सी की तुलना में 830 बार फ़ीड स्टोरेज स्थिरता।

[कार्य] विटामिन की खुराक। एस्कॉर्बिक एसिड का मुख्य कार्य सेल इंटरस्टीशियल कोलेजन उत्पादन में शामिल होना है, केशिका पारगम्यता को बनाए रखना, कोर्टिसोल और अन्य हार्मोन को उत्तेजित करना, एंटीबॉडी के गठन और श्वेत रक्त कोशिकाओं की फागोसाइटिक क्षमता को बढ़ावा देना, पशु प्रतिरक्षा में सुधार करना। जैव-ऑक्सीकरण के अभियोगों में, यह हाइड्रोजन और इलेक्ट्रॉनों को पारित करने, डिटॉक्सिफाइंग, एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-स्कर्वी और एंटी-स्ट्रेस को पारित करने में एक भूमिका निभाता है, और कार्निटाइन के संश्लेषण में एक सक्रिय भाग भी निभाता है, एक फोलिक एसिड को सक्रिय टेट्राहाइड्रोफोलेट और लोहे पर आंतों के अवशोषण में बदल देता है।

[उपयोग] पूर्व-पतला होने के बाद फ़ीड में जोड़ें, और अच्छी तरह से मिलाएं।