L-askorbat-2-fosfat (askorbinska kiselina 35%)/vitamin C fosfatni ester/cas br. 23313-12-4

[Ime] L-ascorbate-2-fosfat (askorbinska kiselina 35%)

[Englesko ime] Vitamin C fosfatni ester

[Kemijsko ime] L-3 Su-okso kiselina heksoza-2-- fosfatni ester

[Izvor] Askorbinska kiselina i polifosfat u esterifikaciji katalizatora

[Aktivni sastojak] L-askorbinska kiselina

[Lik] Bijeli ili žućkasti bijeli prah, bez mirisa, blago kiselo

[Fizička i kemijska svojstva] Formula: C9H9O9P, Molekularna masa: 256.11. Topiv u vodi, otporan na kiselinu, alkalnu i visoku temperaturu, visoku stabilnost na svjetlost, kisik, toplinu, sol, pH, vlagu, 4,5 puta stabilnosti kisika i topline od uobičajenog vitamina C, 1300 puta antioksidacijskog kapaciteta u vodenoj otopini od uobičajenog vitamina C, i 830 puta dovoda u dovodu, i 830 puta, i 830 puta.

[Funkcije] Dodaci vitamina. Glavna funkcija askorbinske kiseline je uključivanje u staničnu intersticijsku proizvodnju kolagena, održavanje kapilarne propusnosti, stimulirajući kortizol i druge hormone, promičući stvaranje antitijela i fagocitne sposobnosti bijelih krvnih stanica, poboljšavajući imunitet životinja. U prozori bio-oksidacije igra ulogu u prolazu vodika i elektrona, detoksikaciji, antioksidansu, anti-suzbijanju i anti-stresnom, a također igra aktivnu ulogu u sintezi karnita, mijenjajući folnu kiselinu u aktivnu tetrahidrofolatu i u apsorpciji intestinalnog željeza.

[Upotreba] Dodajte u hranu nakon prediluacije i dobro promiješajte.