L-ascorbate-2-ֆոսֆատ (ասկորբինաթթու 35%) / Վիտամին C ֆոսֆատ Ester / CAS թիվ 23313-12-4

[Անուն] L-Ascorbate-2-ֆոսֆատ (ասկորբինաթթու 35%)

[Անգլերեն անուն] Վիտամին C ֆոսֆատ Ester

[Քիմիական անուն] L-3 SU-OXO թթու hexose-2-- ֆոսֆատ Ester

[Աղբյուր] Ասկորբինաթթու եւ պոլիֆոսֆատ կատալիզատորի գնահատմամբ

[Ակտիվ բաղադրիչ] L- ասկորբինաթթու

[Բնույթ] Սպիտակ կամ դեղնավուն սպիտակ փոշի, հոտ, թեթեւակի թթու

[Ֆիզիկական եւ քիմիական հատկություններ] բանաձեւ. C9H9O9P, մոլեկուլային քաշ, 256.11: Լուծվող ջրի մեջ, դիմացկուն է թթու, ալկալային եւ բարձր ջերմաստիճան, բարձր կայունություն դեպի լույս, թթվածին, ջերմություն, աղ, թթվածնի, թթվածնի եւ ջերմային կայունության համար, քան սովորական վիտամին C- ն, քան սովորական վիտամին C- ն, քան սովորական վիտամին C- ն, քան սովորական վիտամին C- ը, սովորական վիտամին C հավելվածը:

[Գործառույթներ] Վիտամինային հավելումներ: Ասկորբինաթթվի հիմնական գործառույթը ներգրավված լինել բջջային միջպետական ​​կոլագենի արտադրության մեջ, պահպանելով մազանոթային թափանցելիությունը, խթանելով կորտիզոլը եւ այլ հորմոնների ձեւավորումը եւ սպիտակ արյան բջիջների ֆագոցիտային հզորությունը: Բիո-օքսիդացման հարստության մեջ այն դեր է խաղում ջրածնի եւ էլեկտրոնների անցնելու, դետոքսիկացնող, հակաօքսիդիչ, հակաօքսիդի եւ հակասթրեսի եւ ակտիվ մասնակցության մեջ, ինչպես նաեւ կարնիտինի սինթեզում ակտիվ դեր է խաղում:

[Օգտագործումը] ավելացնել կերակրմանը նախապես նոսրացնելուց հետո եւ լավ խառնել: