თიოთიაზოლი, ორგანული ნაერთი, არის 4-მეთილ-5- (β-ჰიდროქსიეთილ) თიაზოლი. ეს არის ღია ყვითელი სითხე, რომელსაც არ აქვს ცვალებადობა; აალებადი და ფეთქებადი მასალები; არა კოროზიული; არატოქსიკური. იხსნება ორგანულ გამხსნელებში, როგორიცაა ალკოჰოლები, ეთერები, ბენზოლი, ქლოროფორმი და ა.შ., მაგრამ წყალში განსაკუთრებით მაღალი ხსნადობით, მას აქვს თიაზოლის ნაერთების უსიამოვნო სუნი. ამასთან, უკიდურესად დაბალ კონცენტრაციებში, მას აქვს სასიამოვნო სუნამო და შეუძლია შექმნას ჰიდროქლორიდის მარილები, რომლებიც წყალში და ალკოჰოლებში იხსნება HCL- ით. Thiothiazole არის ვიტამინის VB1 ძირითადი სტრუქტურული ბეჭედი და მნიშვნელოვანი შუამავალია VB1 სინთეზისთვის. ამავდროულად, ის ასევე ღირებული სანელებელია. მას აქვს თხილის ლობიოს არომატი, რძის არომატი, კვერცხის არომატი, ხორცის არომატი, და გამოიყენება თხილი, რძის არომატის ხორცი და სუნელი არსი.
