ഒരു ജൈവ സംയുക്തമായ തിയോത്തിയാസോൾ 4-മെഥൈൽ -5- (β - ഹൈഡ്രോക്സിഹൈൽ) തിയാസോളിയാണ്. ചാഞ്ചാട്ടമില്ലാത്ത ഇളം മഞ്ഞ ദ്രാവകമാണിത്; കത്തുന്നതും സ്ഫോടകവസ്തുക്കളും; നശിക്കാത്തത്; വിഷാംശം. മദ്യം, സെൻറ്, ബെൻസീൻ, ക്ലോറോഫോം തുടങ്ങിയ ഓർഗാനിക് ലായകത്തിൽ ലയിക്കുന്നു. എന്നാൽ പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന ലാബുബിലിറ്റി വെള്ളത്തിൽ അലിഞ്ഞു. എന്നിരുന്നാലും, അങ്ങേയറ്റം കുറഞ്ഞ സാന്ദ്രതയോടെ, ഇതിന് മനോഹരമായ സുഗന്ധമുണ്ട്, കൂടാതെ എച്ച്സിഎൽ ഉള്ള വെള്ളത്തിലും മദ്യത്തിലും ലയിപ്പിച്ച ഹൈഡ്രോക്ലോറൈഡ് ലവണങ്ങൾ രൂപീകരിക്കാൻ കഴിയും. വിറ്റാമിൻ വിബി 1 ന്റെ അടിസ്ഥാന ഘടനാപരമായ മോതിരവും vb1 ന്റെ സമന്വയത്തിനായി ഒരു പ്രധാന ഇന്റർമീഡിയറ്റും തിയോത്തിയാസോളിലാണ്. അതേസമയം, അത് വിലപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്. ഇതിന് ഒരു നട്ടി ബീൻ സ്വാദു, പാൽ രസം, മുട്ട രസം, ഇറച്ചി രസം എന്നിവയുണ്ട്, കൂടാതെ പരിപ്പ്, പാൽ രസം മാംസം, താളിക്കുക സത്ത എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
