L-ascorbate-2-fosfat (asid askorbik 35%)/vitamin C fosfat ester/CAS No. 23313-12-4

[Nama] l-ascorbate-2-fosfat (asid askorbik 35%)

[Nama Bahasa Inggeris] Vitamin C Fosfat Ester

[Nama Kimia] L-3 Su-Oxo Acid Hexose-2-- Fosfat Ester

[Sumber] asid askorbik dan polifosfat dalam esterifikasi pemangkin

[Bahan aktif] asid l-ascorbic

[Watak] serbuk putih putih atau kekuningan, tidak berbau, sedikit masam

[Ciri -ciri fizikal dan kimia] Formula: C9H9O9P, Berat Molekul: 256.11. Larut dalam air, tahan terhadap asid, alkali dan suhu tinggi, kestabilan yang tinggi untuk cahaya, oksigen, haba, garam, pH, kelembapan, 4.5 kali oksigen dan kestabilan haba daripada vitamin C biasa, 1300 kali kapasiti antioksidan dalam larutan akueus daripada vitamin C, dan 830 kali gandaan curam curah curah curah -pemantauan.

[Fungsi] Suplemen vitamin. Fungsi utama asid askorbik adalah terlibat dalam pengeluaran kolagen interstitial sel, mengekalkan kebolehtelapan kapilari, merangsang kortisol dan hormon lain, mempromosikan pembentukan antibodi dan keupayaan fagositik sel darah putih, meningkatkan imuniti haiwan. Dalam prosess bio-pengoksidaan, ia memainkan peranan dalam melewati hidrogen dan elektron, detoksifikasi, antioksidan, anti-scurvy dan anti-stress, dan juga memainkan bahagian aktif dalam sintesis karnitin, mengubah asid folik ke dalam tetrahydrofolate aktif dan penyerapan usus pada besi.

[Penggunaan] Tambahkan ke makanan selepas dicairkan, dan kacau dengan baik.