థియోథియాజోల్, సేంద్రీయ సమ్మేళనం, 4-మిథైల్ -5- (β-హైడ్రాక్సీథైల్) థియాజోల్. ఇది అస్థిరత లేని లేత పసుపు ద్రవం; మండే మరియు పేలుడు పదార్థాలు; తినివేయు; నాన్ టాక్సిక్. ఆల్కహాల్స్, ఈథర్స్, బెంజీన్, క్లోరోఫామ్ మొదలైన సేంద్రీయ ద్రావకాలలో కరిగిపోతుంది, కాని ముఖ్యంగా నీటిలో అధిక ద్రావణీయతతో, ఇది థియాజోల్ సమ్మేళనాల యొక్క అసహ్యకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, చాలా తక్కువ సాంద్రతలలో, ఇది ఆహ్లాదకరమైన సువాసనను కలిగి ఉంటుంది మరియు నీరు మరియు హెచ్‌సిఎల్‌తో ఆల్కహాల్స్‌లో కరిగిన హైడ్రోక్లోరైడ్ లవణాలను ఏర్పరుస్తుంది. థియోథియాజోల్ విటమిన్ VB1 యొక్క ప్రాథమిక నిర్మాణ రింగ్ మరియు VB1 యొక్క సంశ్లేషణకు ముఖ్యమైన ఇంటర్మీడియట్. అదే సమయంలో, ఇది కూడా విలువైన మసాలా. ఇది నట్టి బీన్ రుచి, పాల రుచి, గుడ్డు రుచి, మాంసం రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు గింజలు, పాల రుచి మాంసం మరియు మసాలా సారాంశంలో ఉపయోగిస్తారు.
