تھیوتیازول ، ایک نامیاتی مرکب ، 4-methyl-5- (β-ہائڈروکسیتھیل) تھیازول ہے۔ یہ ہلکا پیلے رنگ کا مائع ہے جس میں اتار چڑھاؤ نہیں ہے۔ غیر آتش گیر اور دھماکہ خیز مواد ؛ غیر سنکنرن ؛ غیر زہریلا نامیاتی سالوینٹس جیسے الکوحل ، ایتھرس ، بینزین ، کلوروفارم ، وغیرہ میں تحلیل ، لیکن خاص طور پر پانی میں زیادہ گھلنشیلتا کے ساتھ ، اس میں تھیازول مرکبات کی ناخوشگوار بدبو ہے۔ تاہم ، انتہائی کم حراستی پر ، اس میں خوشگوار خوشبو ہے اور وہ پانی اور الکوحل میں HCl کے ساتھ تحلیل ہائڈروکلورائڈ نمکیات تشکیل دے سکتی ہے۔ تھیوتھازول وٹامن وی بی 1 کی بنیادی ساختی انگوٹھی ہے اور وی بی 1 کی ترکیب کے لئے ایک اہم انٹرمیڈیٹ ہے۔ ایک ہی وقت میں ، یہ ایک قیمتی مصالحہ بھی ہے۔ اس میں ایک نٹ بین کا ذائقہ ، دودھ کا ذائقہ ، انڈے کا ذائقہ ، گوشت کا ذائقہ ، اور گری دار میوے ، دودھ کے ذائقہ کا گوشت ، اور پکانے کے جوہر میں استعمال ہوتا ہے۔
